4月8日上午，由河北省商業聯合會組織的省內老字號企業掌門人研學考察交流活動走進了中華老字號品牌——金鳳扒雞工業園區。此次活動旨在促進老字號企業之間的交流互動，推動老字號企業的融合發展，助力品牌傳承與升級。
活動當日，河北省內老字號企業掌門人、省商聯會會員企業代表共計一百余人齊聚洛杉奇公司金鳳工業園。公司董事長、總經理向參與此次研學考察活動的老字號掌門人、企業家代表表達了誠摯的歡迎，他表示，希望省內老字號企業及商聯會會員企業之間加強交流，信息共享，實現合作共贏，共同促進老字號創新發展。
公司副總經理郝孟剛陪同大家參觀了金鳳扒雞現代化生產車間及金鳳鮮食城、金鳳特產店、金雞文化館等地，他向大家介紹了金鳳扒雞從小作坊到全產業鏈發展的117年歷程，從選料、造型、噴涂蜂蜜、炸制到燜煮、包裝、滅菌等十二道生產工序和先進設備，他還就企業產品研發、技術改進、營銷模式等方面的創新發展情況，企業傳承文化、工匠精神、經營守則等文化體系建設情況向大家做了詳細匯報。
公司現代化的生產設備與傳統工藝高度結合，提高生產效率、提升產品質量，在實現工業化、產業化、標準化、信息化的基礎上向數字化穩步邁進。在生產車間參觀走廊，郝孟剛介紹到，“我們始終踐行三化戰略——工藝標準化、生產可視化、管理數字化，來促進老字號品牌守正創新、轉型升級，企業和品牌競爭力、美譽度、影響力得到不斷提升。”?
參觀過程中，各位老字號企業掌門人還就生產工藝提升、品牌推廣、市場拓展、深度合作等方面進行了廣泛交流。大家對金鳳扒雞發展過程中取得的各項成就表示認可和贊賞，紛紛表示，通過此次研學考察，深刻學習到老字號深厚的文化底蘊和創新發展的精神風貌。
河北省商業聯合會相關負責人表示，未來將繼續組織此類研學考察活動，為老字號企業搭建更多交流平臺，促進老字號企業在新時代背景下實現高質量發展，讓更多的老字號品牌煥發出新的生機與活力。
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